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苦涩适口的四川名小吃-糯米三大炮_新葡京娱所有网址_新葡京xin83888

2010-9-19 10:29:55   网友批评泉源:中国旅游网  
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三大炮

  三大炮糯米硬糯,苦涩适口。

  用料:

  糯米1000克,红糖150克,芝麻50克,黄豆250克。

  制法:

  1.将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸生,中央洒1-2次火,再蒸后翻出倒正在木桶内,掺开水适当,用盖盖上,待水份进入米内后,用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料。

  2.将红糖放入净水300克,熬开成糖汁。离别把芝麻、黄豆炒生,磨成细粉。

  3.糍粑坯料分红10份,再把每份分红3坨,即用手分3次,一连甩背木盘,收回三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨皆匀称天裹上黄豆面,再淋上糖汁,洒上芝麻面即成。

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  • 第1页  糯米三大炮
   [编纂:赵圣杰]
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本文关键字三大炮  苦涩适口  四川  小吃  
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都江堰

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景区范例:山岳,
景区位置:西南地区-四川
景区天资:国家级风景名胜区
景区级别:5A
最好时节:春季,春季
嬉戏天数:1天
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